Ліниві хачапурі в духовці (з сиром і сиром)

Інгредієнти:

Кефір 2,5% - 100 мл

Яйце куряче - 3 шт.

Твердий сир - 140 г

Сир 5% - 200 г

Борошно пшеничне - 100 г

Розпушувач - 1 ч.л.

Сіль - до смаку

Калорійність: 195 Ккал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Насамперед підготуйте всі необхідні продукти для приготування лінивих хачапурі з сиром і сиром у духовці.

У глибокій мисці з'єднайте кефір, курячі яйця і сир.

За допомогою зануреного блендера збийте масу до однорідного стану. Якщо у вас немає блендера - перетріть спочатку сир через дрібне сито, і тільки потім з'єднуйте з іншими інгредієнтами.

У рідку основу введіть просіяне пшеничне борошно і розпушувач. Перемішайте, щоб не було борошняних грудок.

Потім додайте твердий сир, попередньо натертий на тьорці з середніми комірками. Якщо сир не надто солоний - тісто можна трохи підсолити (я цього не робила).

Перемішайте. Тісто для ледачих хачапурі має вийти досить густим, що нагадує тісто для оладій.

Перекладіть його в жаропрочну форму, застелену пергаментом. Поверхню розрівняйте дерев'яною або силіконовою лопаткою.

Випікайте ліниві хачапурі з сиром і сиром у духовці, розігрітій до 180 градусів, близько 40 хвилин. Точний час приготування залежатиме безпосередньо від вашої духовки, орієнтуйтеся за кольором. Готова випічка повинна пружинити під пальцями і придбати золотистий рум'янець.

Хачапурі готове. Перекладіть його на порційну страву, наріжте на шматочки і подавайте до столу в теплому вигляді.

Приємного апетиту!