Лисички смажені в сметані

Інгредієнти:

Лисички - 300 г

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Помідори черрі - 150 г

Бульйон овочевий - 1 склянка

Сметана (20%) - 1 склянка

Сіль і перець чорний мелений - за смаком

Олія рослинна - 4 ст. л.

Калорійність: 131 кКал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Лисички в сметані чудово поєднуються з полентою, рисом, макаронами і картоплею. Крім того, їх можна використовувати як закуску на хлібі.

Для приготування нам знадобляться наступні продукти.

Лисички почистити і порізати на шматочки.

Обсмажити лисички на сковороді з маслом, на невеликому вогні. Приблизно через 1 хвилину гриби пустять сік, смажити лисички до випаровування вологи, постійно заважаючи.

Цибулю нашинкувати півкільцями, помідори порізати дольками. Додати цибулю та помідори до лисичок.

Підсмажити до золотистого кольору цибулі.

Розвести сметану в овочевому бульйоні. Посолити і поперчити.

Влити сметану заливку в гриби і загасити ще близько 10 хвилин.

Лисички смажені на сковороді в сметані, готові. Подаємо їх гарячими в окремому посуді або, як соус-добавка, до гарніру.

Приємного апетиту!