Масляні млинці без яєць

Інгредієнти:

Борошно пшеничне - 200 г

Молоко - 500 мл

Олія рослинна (рафінована) - 40 г

Масло вершкове - 35 г

Цукор - 50 г

Сіль - тріска

Ванільний цукор - тріска

Сода - тріска

Калорійність: 221 ККал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Дуже смачні олійні млинці можна приготувати без використання яєць. Млинці виходять в міру тоненькими, еластичними і дуже ніжними. Вони добре підійдуть для того, щоб використовувати будь-яку начинку або для приготування млинних пирогів.

Підготуйте необхідні продукти для приготування олійних млинців без яєць.

В об'ємній мисці з'єднайте просіяне борошно, цукор, сіль, соду і ванільний цукор. Перемішайте і тонкою струменею, інтенсивно перешкоджаючи, вливайте 250 мл молока. Замісіть густе, як сметана, тісто без грудок.

Додайте до тісто олії. Перемішайте.

Решта 250 мл молока доведіть до кипіння і потихеньку влийте в тісто, постійно перешкоджаючи його ложкою.

Залиште тісто на 10-15 хвилин «» відпочити «».

Вершкове масло необхідно розтопити на сковорідці, де будуть смажитися млинці. Влийте розтоплену олію в тісто, перемішайте.

З отриманого тіста смажте млинці, як зазвичай, на сковорідці, де розтоплювалося вершкове масло. Який-небудь жир або масло додавати на сковорідку не потрібно при смаженні, тісто досить масляне, щоб млинці не прилипали при перевертанні.

Приготовані без яєць масляні млинці готові до вживання.

Найкраще подавати млинці гарячими!!

Приємного апетиту!