Мінтай у томатному соусі

Інгредієнти:

Філе мінтая - 600 г

Цибуля - 1 шт.

Морква - 1 шт.

Томатна паста - 2 ст.л.

Вода - 400 мл

Сіль - до смаку

Перець - за смаком

Спеції для риби - до смаку

Олія для смаження - 2 ст.л.

Калорійність: 72 Кал

Загальний час приготування: 25 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Друзі, якщо ви любите рибку в томаті, то цей рецепт однозначно вам сподобається, можна їсти в гарячому або холодному вигляді. Замість мінтаю можна брати будь-яку рибу без дрібних кісточок, та й не обов'язково філе.

На гарнір ідеально підійде рис або картопля, я люблю їсти в холодному вигляді зі шматочком чорного хліба і з зеленим променем, але це вже справа смаку, звичайно, їжте з чим більше подобається.

До речі, тушкований минтай в томатному соусі підійде тим, хто стежить за своєю вагою, адже в рецепті низькокалорійні продукти.

Підготуємо всі необхідні продукти для приготування філе минтая в томатному соусі на сковороді.

Для початку очистіть овочі, цибулю наріжте на півкільця і викладіть у розігріту сковороду з рослинним маслом.

Моркву натріть на великій терці і обсмажте на помірному вогні до м'якості.

Порада! Якщо ви на дієті, рослинне масло скоротите вдвічі, краще додайте трохи води і загасіть овочі.

Філе риби вимийте, наріжте на невеликі шматочки і викладіть зверху на овочі, посоліть і поперчите до смаку, за бажанням приправте спеціями для риби.

Томатну пасту розведіть у воді і залийте рибу.

Накрийте кришкою, готуйте на помірному вогні хвилин 20-25.

Тушкований минтай в томатному соусі готовий.

Приємного апетиту!