Новорічний салат «Свинка» з сардинами

Інгредієнти:

^ Сардіни в маслі - 1 банку (280 г)

Картопля - 2 шт.

Яйце - 2 шт.

Сирок плавлений - 2 шт.

Морква - 1 шт.

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Майонез - 200 г

Сіль - до смаку

Петрушка, варена ковбаса, маслини - для прикраси

Калорійність: 203 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Вдала зустріч Нового року залежить від гарного настрою, веселої компанії, а також смачного, красивого та оригінального урочистого столу. У це свято страву дуже часто прикрашають відповідно до новорічної тематики - ялинкові шишки, кулі, годинники або тварини. Як відомо, 2019 рік пройде під знаком свині, і щоб довго не думати над оформленням, зробіть салат у вигляді милого порося. Таким чином можна оформити будь-який салат на ваш вибір, головне, щоб він був смачним.

Запропонований салат складається з вдалого набору компонентів, які гармонійно поєднуються між собою, доповнюючи один одного. Основним інгредієнтом є сардини в маслі. Подрібнені продукти викладаються шарами, які в свою чергу змащуються майонезом.

Картоплю відваріть у шкірці до готовності, остудіть, зніміть верхній шар. Після натрите клуби на терці з великими отворами.

Моркву також зваріть до готового стану, подрібніть, використовуючи велику терку. Коренеплоди можна варити в одній ємності.

Сардини звільніть від масла, в якому вони зберігалися, ретельно придушіть їх виделкою.

Очищіть цибулю від лушпиння, ополосніть, нашинкуйте квадратиками невеликого розміру.

Заздалегідь відваріть яйця, охолодіть їх у воді, зіскобліть кірку, відокреміть білок від жовтка. Білок натріть на великій терці, жовток відкладіть на час убік.

З плавлених сирків зніміть обгортку, подрібніть аналогічно яйцям.

Підготуйте плоску страву, зверху поставте формувальне кільце, укладіть всі підготовлені компоненти шарами. Послідовність шарів - картопля, сардини, цибуля, білок, сирки, морква. Кожен шар, крім сардин, змащуйте достатньою кількістю майонезу. Коли всі шари салату сформовані, засипте його подрібненими жовтками. Зніміть формувальний перстень.

Далі прикрасьте верхівку салату у вигляді мордочки свині. Для цього виріжте з вареної ковбаси п'ятак, щічки і вушки. З маслин зробіть очі і ніс. Всі елементи прикрасьте майонезом. Біля підніжжя салату викладіть листочки петрушки.

Приємного апетиту!