Новини
Овочевий тайський салат
Кулінарія
Інгредієнти:
Огірок (середній довгий) - 1 шт;
Морква (середня) - 1 шт;
Імбир свіжий - 5 см;
Часник - 2 зубчики;
Лимон (цедра) - 0,5 шт;
Лимон (сік) - 2 ст.л.
Олія оливкова - 1 ст.л.
Олія лляна - 1 ст.л.
Соус соєвий - 2 ст.л.
Цукор коричневий - 1 ст.л.
Перець чилі (або червоний) за смаком.
Калорійність: 94 Кал
Загальний час приготування: 10 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную простий у приготуванні салат з дивовижним соусом, який можна використовувати як заправку до овочів, м'яса або риби.
Інгредієнти для овочевого тайського салату.
Овочі моємо, чистимо. Морква ріже довгими смужками на корейській терці, огірок тонкими платівками за допомогою овочечистки вздовж.
Імбир чистимо, крошимо на дрібні шматочки.
Викладаємо в окрему страву і перемішуємо за допомогою двох виделок.
Готуємо соус: цукор перемішуємо з соком і цедрою лимона, додаємо обидва види олії, соєвий соус, перець, часник давимо через прес. Все добре змішуємо.
Салат розкладаємо порційно по тарілках, заправляємо соусом. Зверху присипаємо кунжутом або насінням льону до смаку.
Зверху присипаємо кунжутом або насінням льону до смаку.