Печінка по-турецьки

Інгредієнти:

Куряча печінка - 350 г

Соєвий соус - 50 мл

Мьод - 1 ч.л.

Крохмаль - 1 ст.л.

Сіль - до смаку

Цибуля - 1 шт.

Томатний соус (кетчуп) - 2 ст.л.

Олія - 2 ст.л.

Калорійність: 151 ККал

Загальний час приготування: 25 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Печінка по-турецьки - відмінна страва для всієї родини. Готується вона досить швидко, з додаванням меду, крохмалю і соєвого соусу, тому виходить дуже смачною, пряною і ніжною.

Вибираючи основний інгредієнт, віддавайте перевагу свіжому варіанту. Не купуйте заморожену печінку, вона вже зовсім іншої якості і смаку. Сіль додавайте з обережністю, оскільки в рецепті присутній соєвий соус.

Подавати таку печінку найкраще в гарячому вигляді, відразу після приготування. Дуже смачно з картопляним пюре і свіжою зеленню. Рекомендую спробувати!

Підготуйте інгредієнти для приготування курячої печінки по-турецьки з медом, крохмалом і соєвим соусом.

Курячу печінку ретельно помийте під проточною водою, обсушіть і наріжте довільними смужками, обрізаючи всілякий жир і прожилки.

Потім підготовану печінку посоліть до смаку і перемішайте зі столовою ложкою картопляного крохмалю.

Викладіть на сковороду з розігрітою рослинною олією.

Заважаючи, обсмажте 2-3 хвилини до зміни кольору печінки. Потім додайте цибулю, очищену та нарізану напівкільцями.

Заважаючи, смажте ще 3 хвилини. Після чого влийте соєвий соус, додайте мід і кетчуп (у мене домашній).

Перемішайте, накрийте сковороду кришкою і томіть на повільному вогні 10 хвилин.

Ось і все, смачна, ніжна печінка по-турецьки готова. Подавайте на стіл у гарячому вигляді з улюбленим гарніром і свіжою зеленню.

Приємного апетиту!