Печінка з картоплею у горщикові

Інгредієнти:

Печінка свиняча - 300 г

Гриби шампіньйони - 200 г

Картопля - 4 шт.

Сметана - 4 ст. л.

Вода - 3 склянки

Сіль і перець - до смаку

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Борошно пшеничне - 1,5 ст. л.

Олія рослинна рафінована - 6 ст. л.

Калорійність: 110 кКал

Загальний час приготування: 2 ч.

Спосіб приготування:

Печінка в горщикові готується з грибами і картоплею з додаванням сметани. Виходить смачна ароматна ситна страва до обіду або вечері. Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить два горщики. Час запікання залежить від сорту картоплі, він повинен стати м'яким.

Для приготування печінки з картоплею в горщикові візьмемо продукти за списком.

Шампіньйони нарізаємо шматочками. Шинкуємо напівкільцями ріпчасту цибулю.

Оскаржуємо гриби з цибулею на будь-якій рафінованій рослинній олії.

Печінка моїм, ріжемо невеликими шматочками і обвалюємо в борошні.

Трохи оскаржуємо на олії печінку.

Розкладаємо печінку і гриби з цибулею в горщики.

Додаємо очищену, дрібно порізану картоплю і сметану.

Доливаємо води в горщики до плечиків, солимо і перчимо до смаку. Перемішуємо.

Закриваємо горщики кришками і запікаємо при температурі 180 протягом 1 години або трохи більше. Готовність картоплі перевіряємо виделкою.

Наша печінка з картоплею в горщикові готова. Приємного апетиту!