Пеленгас у духовці цілком

Інгредієнти:

Пеленгас - 300 г

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Морква - 1 шт.

Лимон або лайм - до смаку

Приправа для риби - 0,5 ч. л.

Петрушка - кілька гілочок

Олія пісна - 1 ст.л.

Сіль - до смаку

Перець ч.м. - за смаком

Калорійність: 88 Кал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Якщо вам після трудового дня дуже захотілося смачної і корисної риби, але при цьому ви не хочете занадто багато втрачати часу біля плити, тоді цей рецепт для вас - навіть не встигнете забруднити руки)) Одягніть кухонні гумові рукавички, почистіть рибу і приготуйте її в духовці з овочами, які завжди є під рукою у будь-якої господині.

Підготуйте всі необхідні продукти для запікання пеленгаса в духовці в фользі цілком. Почистіть цибулю і моркву, помийте їх разом із зеленню під проточною водою.

Вистеліть форму для запікання фольгою, змажте її маслом, покладіть нарізану півкільцями цибулю і великими кружечками моркву.

Почистіть пеленгаса від луски і нутрощів, видаліть жабри. Помийте тушку під проточною водою. Полейте її соком лимона або винним оцтом, посоліть і поперчите до смаку. Вкладіть у черевко кілька гілочок свіжої петрушки.

Покладіть пеленгаса цілком у форму на овочі, злегка змажте її улюбленим пісним маслом, закрийте фольгою і відправте в попередньо розігріту до 190 градусів духовку на 30 хвилин. Через деякий час розгорніть краї фольги і дайте шкірі пеленгаса зарумянитися ще хвилин 10.

Готового пеленгаса подавайте до столу з картопляним пюре або рисом.

Приємного.