Перлова каша з овочами в мультиварку

Інгредієнти:

Крупа перлова - 140 г

Вода - 140 г

Ріпчаста цибуля - 130 г

Морква - 130 г

Баклажан - 160 г

Болгарський перець - 160 Г

Олія - 3 ст.л.

Сіль - до смаку

Часник - 1 зубчик (великий)

Калорійність: 127 кКал

Загальний час приготування: 1 год. 40 хв.

Спосіб приготування:

Якщо зварена перлова каша вам здається прісною і несмачною - спробуйте приготувати перловку з овочами в мультиварці. Тим більше що перлова крупа поєднується з багатьма овочами: кабачком, морквою, цибулею, болгарським перцем, помідорами, часником, баклажаном...

Щоб готова страва вийшла більш смачною і ароматною, овочі попередньо потрібно обсмажити. Ну і, звичайно ж, не забуваємо доповнити підготовку страви улюбленими приправами. За цим рецептом перлова каша з овочами в мультиварці виходить м'якою, розсипчастою, ситною, ароматною, смачною... А витрачених зусиль - мінімум!

Підготуємо продукти за списком.

Перлову крупу промиваємо і замочуємо на ніч.

Очищену моркву нарізаємо брусочками, цибулю - півкільцями або чверть-кільцями.

Перець і баклажани нарізаємо середніми кубиками.

У чашу мультиварки наливаємо олію, викладаємо підготовлені овочі. Додаємо дрібно нарізаний часник. Включаємо програму «Жарка», готуємо 10-15 хвилин, перешкоджаючи.

Замочену перловку відкидаємо на сито, крупу добре промиваємо, висипаємо в чашу і рівномірно розподіляємо.

Додаємо сіль і вливаємо воду. Закриваємо кришку мультиварки, включаємо програму «Рис/Крупи» і готуємо 60 хвилин.

Смачна розсипчаста перлова каша з овочами в мультиварку готова.

Приємного апетиту!