Пишні оладки на кефірі без дріжджів

Інгредієнти:

Кефір - 200 мл

Борошно - 100-120 г

Сода - 1 ч. л.

Цукор - 1 ст.л.

Олія рослинна - 50 мл

Сіль - тріска

Кориця - за бажанням

Калорійність: 259 кКал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Пропоную вам приготувати прості і смачні оладки на кефірі без дріжджів. Щоб оладки вийшли пишними, ми будемо використовувати соду. Для додаткового смаку я додавала корицю, але це зовсім не обов'язково. Замість кориці можна додати ванілін або зовсім обійтися без усіляких доповнень, так як подавати оладки ми все одно будемо з варенням або медом.

Для приготування оладів підготувати зі списку необхідні продукти.

Кефір кімнатної температури вилити в миску, додати цукор, сіль і соду.

Інгредієнти розмішати і додати борошно. Перемішати знову лопаткою.

Далі додати корицю. Тісто вийде як густа сметана. Враховуйте, що борошно може бути різним, тому додайте спочатку 100 г, а далі дивіться, варто додати ще чи ні.

Додати до тісто 1 чайну ложку соняшникової олії.

Масло вилити в сковороду і розігріти. Столовою ложкою викладати тісто, формуючи оладки.

Коли нижня сторона підсмажиться, перевернути оладки на інший бік, накрити сковороду кришкою і обсмажити пару хвилин.

Скласти готові оладки на паперову серветку для видалення зайвої олії.

Ось і все! Пишні оладки на кефірі без дріжджів готові! Подавайте з будь-яким варенням або згущенням.

Приємного апетиту!