Пишні оладки на кефірі для дитини

Інгредієнти:

Нежирний кефір - 250 мл

Яйце - 1 шт.

Цукор - 1 ст.л.

Сіль - тріска

Сода - 1 ч. л.

Борошно - 200-230 г

Олія - 1 ст.л. + для смаження

Калорійність: 193 ККал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Оладки можна вводити в раціон дитини вже з однорічного віку, тільки з розумом. По-перше, потрібно брати правильні інгредієнти, зокрема високоякісне борошно, просіяне не один раз, нежирний кефір, також акуратно використовувати масло. Його я кладу в саме тісто для того, щоб спокійно пекти оладки на сухій сковороді з антипригарним покриттям. Також всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури.

Як і будь-яку іншу нову їжу, оладки потрібно включати поступово, на перших порах обмежувати споживання. Страва підійде на сніданок, послужить хорошим півднем. Дорослим такі оладушки сподобаються не менше, ніж дітям, тому сміливо готуйте і не бійтеся помилитися.

Отже, інгредієнти для приготування пишних оладій на кефірі для дитини готові, приступимо.

Борошно з'єднуємо з содою і перемішуємо.

У миску розбиваємо яйце, всипаємо цукор і сіль. Збиваємо вінчиком до однорідності.

Вливаємо кефір. Перемішуємо.

Просіюємо до рідких інгредієнтів борошно з содою, бажано через дрібне сито. Ретельно заважаємо.

Додаємо до маси олію, ще раз перемішуємо.

Отримуємо густе тісто для оладів.

Ложкою викладаємо масу на сковороду, розігріту з невеликою кількістю рослинного масла, формуємо оладки бажаного розміру.

Печемо з двох боків на середньому вогні до золотистої корочки.

Пишні оладки на кефірі для дитини готові! Подаємо до столу, трохи остудивши, зі сметаною і варенням.

Приємного апетиту!