Шоколадне печиво з яблуком

Інгредієнти:

Масло вершкове - 60 г

Шоколад темний - 130 г

Яйця курячі - 2 шт.

Цукор - 150 г

Какао - 50 г

Борошно пшеничне - 130 г

Розпушувач - 8 г

Яблуко - 1 шт.

Калорійність: 328 Ккал

Загальний час приготування: 25 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Хочу поділитися з вами ще одним рецептом шоколадно-шоколадного ласощів. Будемо пекти шоколадне печиво з яблуком.

Крім шоколаду в тісто йде ще й какао. Думаю, не варто говорити, що какао має бути хорошої якості.

Замість яблука можна взяти, наприклад, грушу. А можна і зовсім нічого не додавати в тісто, але з фруктами буде смачніше.

Можливо, вам здасться, що тісто занадто рідке. У цьому випадку можна додати максимум 1-2 столові ложки борошна, не більше. Інакше заб'єте тісто і готове печиво буде дубовим, а воно таким не повинно бути, воно повинно бути м'яким.

Яблуко має бути досить щільним, добре, якщо виявиться ще й кисло-солодким.

На малому вогні розтопіть шоколад з вершковим маслом.

Остудіть до кімнатної температури.

В окремій мисці змішайте какао, цукор і сіль.

Додайте яйця, перемішайте вінчиком.

У цю суміш додайте затоплений шоколад.

Перемішайте.

Додайте борошно, змішане з розпушувачем.

Перемішайте.

Ось так буде виглядати тісто. Воно досить щільне і в'язке.

Додайте до тісто нарізане дрібними кубиками очищене яблуко.

Перемішайте.

З тесту сформуйте заготовки розміром трохи більше волоського горіха.

Викладіть на противір.

Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці хвилин 15.

Шоколадне печиво з яблуком готове.

Відразу ж зніміть його з противня і повністю остудіть на ґратах.

Ось так виглядає печиво в променях сонця)).

Приємних гастрономічних вражень!