Пишні оладки на сироватці

Інгредієнти:

Сироватка молочна - 220 г

Борошно - 260 г

Яйце - 1 шт.

Цукор - 2-3 ст.л.

Сіль - тріска

Сода - 0,5 ч. л.

Олія рослинна - 2-3 ст.л.

Ванілін - за бажанням

Калорійність: 238 кКал

Загальний час приготування: 35 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Чесно кажучи, я раніше якось специфічно ставилася до такого продукту як молочна сироватка. Просто навіть не уявляла, що з неї можна приготувати, поки не знайшла випадково рецепт цих оладушок. Моя думка змінилася кардинально! Це настільки смачні і пишні оладки, що просто неможливо відірватися. Приготуйте і подавайте пишні оладки на сироватці з варенням, сиропом, з молоком, кавою, соком - як вам більше подобається, смачно буде однаково.

Підготуйте продукти за списком. Краще, щоб вони були кімнатної температури.

Молочну сироватку злегка підігрійте, присипте сіль і цукор, розмішайте вінчиком, щоб вони розчинилися.

Додайте просіяне борошно і соду, ванілін за бажанням, перемішайте тісто. Соди можна додати трохи більше половини чайної ложки. Гасити соду оцтом не потрібно, сироватка з цим чудово впорається.

Останнім додайте яйце, ще раз гарненько перемішайте тісто вінчиком і дайте йому кілька хвилин постояти перед випіканням оладій.

Коли на поверхні тіста з'являться бульбашки, можна приступати до випікання оладушок.

Розігрійте в сковороді рослинне масло, виливайте по повній столовій ложці з гіркою тіста і випікайте оладки з обох сторін до готовності.

Пишні оладки на сироватці готові. Подавайте з варенням або сиропами.

Приємного!