Шоколадні капкейки на кефірі

Інгредієнти:

Яйце (дрібне) - 1 шт.

Цукор - 100 г

Кефір - 100 г

Олія рослинна - 50 г

Какао-порошок - 35 г

Борошно пшеничне - 65 г

Розпушувач тіста - 1 ч.л.

Шоколад - для прикрашання капкейків

Калорійність: 315 кКал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Продукти для шоколадних капкейків на кефірі бажано заздалегідь дістати з холодильника. Відміряти інгредієнти по вагах.

Яйце з'єднати з цукром і маслом, перемішати вінчиком і влити кефір.

Окремо перемішати борошно, какао і розпушувач.

Просіяти суху суміш в рідку масу.

Ретельно перемішати.

Тісто розлити за формочками на 1/3.

Випікати при температурі 170 градусів до готовності. Приблизно 20-25 хвилин.

Шоколадні капкейки на кефірі готові. Дуже смачно з холодним молоком.

При бажанні на цьому етапі можна покласти шматочки шоколаду на капкейки - вони ростають і утворюють смачну шоколадну «» шапочку «».

Приємного апетиту.