Пишні оладки на теплому кефірі

Інгредієнти:

Кефір - 250 мл

Яйце куряче - 1 шт.

Сіль - тріска

Цукор - 2 ст.л.

Борошно пшеничне - 250 г

Розпушувач - 1 ч.л.

Рафінована соняшникова олія - для смаження

Калорійність: 260 кКал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Будь-які оладки, панкейки, млинці - це відмінне рішення для швидкого сніданку.

Так, з усього перерахованого вище оладки - не найкорисніший сніданок, але... кому зараз легко? :-)

Як правило, з приготуванням оладій впорається навіть школяр, що починає кулінар. Власне, премудростей у приготуванні ніяких, тому приступимо.

Для приготування пишних оладій на теплому кефірі підготуємо продукти за списком.

Кефір виливаємо у відповідну ємність, підігріємо до теплого стану. Не кип'ятимо! Я підігріваю в мікрохвильовці, але можна, звичайно, і на плиті.

Додамо в теплий кефір цукор і сіль. Добре перемішуємо вінчиком.

Потім додамо яйце і знову перемішаємо, щоб яйце повністю розійшлося в суміші.

Додамо борошно, змішане з розпушувачем. Добре вимішуємо тісто. Воно вийде досить комкуватим.

Смажимо оладки на соняшниковій олії на середньому вогні з двох боків до готовності.

Готові оладки викладаємо на абсорбуючий папір, щоб пішов зайвий жир.

Пишні оладки на теплому кефірі готові.

Подаємо зі сметаною, джемом, йогуртом...

Приємного апетиту!