Помідори, мариновані з яблуками на зиму

Інгредієнти:

Помідори - 700 г

Яблука - 1-2 шт.

Петрушка - 2 гілочки

Укроп - 2 гілочки

Кориця - 2 тріски

Оцус 9% - 2 ст.л.

Цукор - 1.5 ст.л.

Сіль - 0.5 ст.л.

Перець запашний - 4-5 шт.

Перець горошком - 3 шт.

Калорійність: 41 Кал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Ділюся з вами ще одним рецептом маринованих помідорів, цього разу з яблуками. З яблуками я заготовляю помідори завжди, але рецепти вибираю трохи різні. У цьому рецепті краще використовувати яблучний оцет, але вдома у мене його не виявилося і довелося взяти звичайний. Якщо будете використовувати яблучний, то його потрібно трохи більше, ніж їдальні. Також замість гілочок кропу можна використовувати парасольки і додавати в банку лавровий лист.

Інгредієнти для приготування маринованих помідорів з яблуками на зиму підготуйте зі списку.

Помідори і яблука вимити проточною водою. Яблука розрізати на 4 частини, прибрати хвостики і черенки, насіння можна не видаляти.

Вимити банку, стерилізувати не потрібно, скласти на дно гілочки кропу і петрушки, додати перець горошком і запашний, насипати корицю.

Наповнити банку помідорами, перекладаючи між ними яблука. Зверху також можна додати в банку трохи зелені.

Розкип'ятити воду і залити овочі в банку. Прикрити кришкою і залишити на 15 хвилин.

Потім воду злити в каструлю, додати цукор і сіль, довести до кипіння і влити оцет. Гарячим маринадом залити помідори з яблуками і відразу закатати. Перевернути банку дном вгору, укутати і залишити до повного остигання. Мариновані помідори з яблуками на зиму готові.

У мене помідори зберігаються при кімнатній температурі на лоджії.

Приємних вам заготовок!