Постні вівсяні котлети з нутом і грибами

Інгредієнти:

Овсянка - 1 склянка

Нут консервований - 200 г

Цибуля ріпчаста - 40 г

Шампіньйони - 3 шт.

Олія пісна - 3 ст.л.

Панувальні сухарі - за бажанням

Сіль - до смаку

Перець ч.м. - за бажанням

Калорійність: 117 кКал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуйте всі необхідні продукти за списком. Цибулю почистіть, помийте, зачистіть гриби чистою кухонною губкою.

Влийте трошки пісного рафінованого масла, обсмажте в ньому нарізану меленьким кубиком ріпчасту цибулю, хвилини через 3 присипте нарізані дрібно гриби. Оскаржуйте всі хвилини 3-4.

У цей же час залийте пластівці водою, так, щоб вона злегка покривала їх, відправте в мікрохвильову піч на 3 хвилини.

Пластівці остудіть, додайте консервований нут з банки.

Мялкою для картопляного пюре протріть все до однорідного стану, буде добре, якщо шматочки нуту будуть зустрічатися в готових котлетах.

Тепер додайте обсмажені гриби з цибулею, сіль і перець до смаку.

Гарненько все перемішайте. Як бачите, маса досить густа, добре тримає форму.

Мокрими руками зліпіть котлети, при бажанні обваляйте в панувальних сухарях, обсмажте в невеликій кількості пісного масла до рум'яної скоринки з обох сторін.

Пісні вівсяні котлети з нутом і грибами готові.

Приємного.