ПП драники з кабачків

Інгредієнти:

Кабачок (натертий) - 1 шт. (200 г)

Яйце куряче - 1 шт.

Пластівці вівсяні (швидкого приготування) - 70-80 г

Сіль - 2 тріски

Олія рослинна - 40 мл

Калорійність: 207 кКал

Загальний час приготування: 25 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуйте необхідні інгредієнти для створення рум'яних пп драників їх кабачків і вівсяних пластівців.

Промийте свіжий кабачок і зріжте хвостики, натріть його на терці з великими комірками в глибоку ємність або ж використовуйте розморожену кабачкову масу. Витисніть з неї всю рідину, вбийте в ємність куряче яйце і присипте сіль.

Ретельно збийте всю масу і додайте вівсяні пластівці. Ще раз перемішайте і залиште тісто приблизно на 10 хвилин, щоб пластівці ввібрали в себе надлишки рідини.

Прогріть сковороду і влийте на неї олію: оливкове, соняшникове, головне - без запаху. Викладіть столовою ложкою порції кабачкового тесту і розплющіть їх, щоб драники вийшли плоскими, інакше вони всередині не просмажаться. Обсмажте з одного боку близько 1-2 хвилин.

Потім переверніть на інший бік і обсмажте таку ж кількість часу до рум'яної скоринки.

За бажанням викладіть драники на паперовий рушник, щоб він ввібрав зайву олію, або ж відразу на тарілку і подайте до столу. Доповніть пп драники з кабачків сметаною або йогуртом будь-якої жирності, різними соусами.

Приємного вам!