Шоколадне бісквітне печиво

Інгредієнти:

Яйця - 2 шт.

Борошно - 100 г

Цукор - 80 г

Какао - 2 ст.л.

Ванілін - 0,75 г (півпачки)

Калорійність: 300 Кал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Шоколадне бісквітне печиво готується дуже просто і легко. До смаку воно навіть чимось нагадує безе, такий вердикт видав мені чоловік. Тому якщо ви любите хрустке, шоколадне і безішне)), сміливо готуйте подвійну порцію. Нам однієї порції було мало.

Готуємо невигадливі компоненти для приготування нашого шоколадного бісквітного печива.

Вбиваємо в миску яйця, додаємо до них цукор і ванілін.

Беремо міксер і починаємо підносити - спочатку на низьких, а потім на високих швидкостях. Часу пішло у мене приблизно 5 хвилин. Нам необхідно досягти стійкої, досить щільної маси.

Всинаємо борошно і какао. Розпушувач у цьому печиві я не використовую, оскільки якщо добре збити яйця, то все і так буде добре. А якщо ви не впевнені або вам дуже хочеться додати розпушувач, то сміливо кидайте його на цьому етапі.

Тепер на низькій швидкості збиваємо наше тісто, щоб вийшла однорідна маса. Вона повинна бути не рідкою і не густою.

Накладаємо чайною ложкою наше тісто на силіконовий килимок на невеликій відстані один від одного. Силіконовий килимок хороший тим, що до нього нічого не прилипає і ми можемо не використовувати масло для змащування.

Ставимо випікати наше печиво в розігріту до 180-200 ° С духовку, обов'язково орієнтуємося по своїй духовці. Випікаємо приблизно 10-15 хвилин, залежно від того, який ступінь засмаглості і хрусткості хочемо отримати.

Шоколадне бісквітне печиво спеклося і його можна їсти. Приємного апетиту!