ПП млинці з бананом

Інгредієнти:

Кефір 1% - 200 мл

Банан - 1 шт. (200 г)

Вівсяне борошно - 65 г

Яйце куряче - 1 шт.

Олія - 1 ст.л.

Розпушувач - 1 ч.л.

Калорійність: 136 кКал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для приготування ПП млинців з бананом необхідні наступні інгредієнти.

У глибоку миску наливаємо кефір кімнатної температури, вбиваємо яйце, додаємо м'якоть банана і столову ложку рослинної олії, бажано без запаху.

За допомогою зануреного блендера збиваємо масу до однорідного стану.

Після чого в кефірно-бананову основу вводимо вівсяне борошно і розпушувач, перемішуємо.

Накриваємо миску кухонним рушником або затягуємо харчовою плівкою і залишаємо на 15 хвилин «» відпочити «». За консистенцією тісто нагадуватиме сметану середньої густоти.

По закінченню часу виллємо порцію тесту на добре розігріту сковороду і розподілимо його по всьому дну, сформувавши круглу заготовку. Враховуючи консистенцію тесту, розтікатися воно буде дуже ліниво. Перед спекотною першого млинця сковороду потрібно змастити тонким шаром рослинного масла або ж використовувати сковороду з хорошим антипригарним покриттям, тоді зайвий жир не знадобиться.

На помірному вогні спечемо рум'яні млинці по 1,5-2 хвилини з кожного боку.

Ось така краса у нас вийшла. Пишні, пористі і дуже смачні ПП млинці з бананом можна подавати до столу.

Приємного апетиту!