Шоколадно-вишневий кекс

Інгредієнти:

Масло -150 грам;

Цукор -150 грам;

Яйця - 3 шт;

Борошно - 220 грам;

Розпушувач - 2 ч. л;

Какао- 2 ст.л;

Сметана - 2 ст.л;

Вишня заморожена - 150 грам.

Шоколад темний - 60 грам;

Шоколад білий - 30 грам;

Рослинна олія - 1 ч. л;

Молоко - 30 мл.

Калорійність: 337 кКал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Що може бути краще поєднання шоколаду і вишні? - це класика смаку. Пропоную спробувати дуже простий у приготуванні, але не менш смачний шоколадно-вишневий кекс.

Інгредієнти:

Масло злегка збити з цукром, щоб тільки розмішати цукор.

Яйця так само злегка підбити вінчиком.

Далі поєднати масло з яцями і гарненько розмішати до однорідності.

Додати сметану. Змішати до об'єднання маси.

Борошно, какао, розпушувач, ванілін змішати і просіяти в рідку суміш.

Знову гарненько розмішати до однорідності тесту. Тісто викласти в форму. Я попередньо завжди прокладаю дно пекарським папером. Тоді легше виймати готовий виріб.

Вишню попередньо розморозити. акуратно встромити кожну вишеньку в тісто.

Поставити випікати до готовності, приблизно на 35 хвилин. Дивіться по своїй духовці.

Поки випікається кекс приготувати глазур. Темний шоколад розтопити разом з молоком. Білий - розтопити в мікрохвильовці і додати чайну ложку рослинної олії. Всі види шоколаду добре змішати до гладкості.

Готовий кекс повністю остудити і полити шоколадною глазур'ю. Спочатку темною, а потім білою.