Протеїнові оладки

Інгредієнти:

Протеїн сироватковий - 100 г

Пшеничне цільнозернове борошно - 50 г

Банан - 1 шт.

Цукор - 1 ст.л.

Кефір - 200 мл

Куряче яйце - 1 шт.

Калорійність: 172 Ккал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Кілька років тому я і не знала про існування протеїну в тому вигляді, в якому його зараз використовують спортсмени, а виявилося, що з його додаванням можна приготувати не тільки молочно-протеїновий коктейль, а й різні дієтичні смачники, наприклад оладки, кекси.

Так-так, одного разу я вирішила спробувати зробити протеїнові оладки і була приємно здивована - це і смачно, і корисно. Адже протеїн - це той же самий білок, який ми споживаємо разом з яйцями, м'ясом. А за структурою він дуже сильно нагадує сухе молоко.

Підготуйте інгредієнти для оладій з протеїном.

Влийте в глибоку миску кефір - жирність особливого значення не має. Туди ж вбийте свіже куряче яйце.

Відправте в миску протеїн і цільнозернове пшеничне борошно. Оскільки протеїн може мати різні смакові забарвлення, виберіть на свій розсуд - ванільний, банановий, шоколадний, полуничний або будь-який інший.

Додайте цукор, за бажанням можна ванілін і молоту корицю, тільки трохи, інакше може гірчити.

Банан краще використовувати стиглий. Хоча якщо ви хочете приготувати зовсім низькокалорійні оладки, то беріть неспілий банан і обійдіться без цукру. Очистіть фрукт і наріжте його шматочками.

Використовуйте занурений блендер і перетворите всі інгредієнти на однорідне густе тісто для оладушок. Дайте йому постояти хвилин 10, після чого можна приступати до смаження.

Сковороду за бажанням змажте рослинним маслом або шматочком вершкового масла. Виливайте невеликі порції тесту і смажте по хвилині-півтори з кожного боку.

Подавайте протеїнові оладки теплими або гарячими, відразу зі сковороди. Перед подачею можна присипати цукровою пудрою або полити солодким сиропом. Приємного апетиту!