Сардельки в клярі на сковороді

Інгредієнти:

Сарделькі - 150-180 г

Яйця курячі - 1 шт.

Майонез - 1,5 ст. л.

Борошно - 2,5-3 ст. л.

Олія рослинна - 40 г

Сіль, чорний перець - до смаку

Калорійність: 309 Ккал

Загальний час приготування: 25 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для приготування сарделек у клярі знадобляться продукти зі списку інгредієнтів. Кляр легко приготувати з яєць з додаванням майонезу і борошна. Сардельки використовуйте будь-які, я купила з сиром - вийшло смачно і оригінально. Швидкий перекус з сарделек завжди виручає.

Спершу приготуйте кляр. Вбийте яйце в миску, додайте трохи солі і перцю, збовтайте виделочкою або вінчиком.

Додайте смачний майонез будь-якої жирності, можете приготувати домашній.

Усипайте просіяне пшеничне борошно.

Перемішайте кляр, щоб не було грудок. Тісто має вийти густуватим - так кляр не буде стікати з сарделек.

Очистіть сардельки від плівок, наріжте ковечками товщиною приблизно 1 см. У мене сардельки - з сиром, тому є вкраплення.

Окуніть сардельки в кляр з усіх боків.

Розігріть масло на сковороді, викладайте сардельки в клярі на відстані один від одного. Смажте пару хвилин на невеликому вогні, щоб кляр добре прожарився.

Переверніть сардельки і смажте зі зворотного боку ще стільки ж часу. Страва повинна добре підрум'янитися. Завдяки майонезу кляр стає пишним у процесі обсмажування. Виглядає дуже апетитно.

Готові сардельки в клярі можна подавати на стіл прямо зі сковороди.

Швидка і смачна закуска готова. Крім того, можете взяти такі сардельки з собою на природу. Приємного вам апетиту!