Шарі рогалики з сиром і зеленою цибулею

Інгредієнти:

Тісто шаре дріжджове - 220 г

Сир - 60 г

Зелена цибуля - 25 г

Сіль - 3 г

Яйце для мастила - 0,25 шт.

Калорійність: 296 кКал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Приготування випічки з готового шарового тіста - одне задоволення! Виходить вона ніжною, легкою, повітряною! Я зазвичай використовую дріжджове шаре тісто - з ним все виходить просто невагомим.

Закусочні рогалики успішно можна приготувати для святкового столу, відмінно вони йдуть до простого сімейного чаювання, причому з будь-якою начинкою - і солоною, і солодкою.

Сьогодні будемо готувати солону випічку - шарі рогалики з сиром і зеленою цибулею.

Візьміть продукти за списком.

Розгорніть тісто дріжджового шару та розкатайте в одному напрямку.

У мене квадратна формування тесту, тому будемо виходити з її розміру. Розділіть квадрат тесту хрест-накрест, а потім кожен маленький квадратик розріжте на трикутники.

Для начинки змішайте м'який жирний сир і дрібно нарізану зелену цибулю.

До смаку начинку посоліть.

Додайте половину сирого яйця, призначеного для змащення випічки. Добре перемішайте.

На край кожного трикутника покладіть чайну ложку начинки і згорніть трубочкою від широкого краю до вузького.

Складіть рогалики у форму і змажте збитим яйцем.

Випікайте при 180 градусах до зарум'янування - хвилин 25-30, орієнтуйтеся на свою духовку.

Ось і все: пишні, рум'яні шарі рогалики з сиром і зеленою цибулею готові!

Приємного застілля!