Шаровий грушевий пиріг

Інгредієнти:

Шаре тісто - 500 грам;

Груші - 3-4 шт;

Цукор - 120 грам;

Вершкове масло - 30 грам;

Кориця - тріска.

Калорійність: 250 Кал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Ароматний грушевий пиріг з корицею і ніжними грушами в карамелі, не залишить нікого байдужим. Готується за традиційним англійським рецептом.

Ось інгредієнти для шарового грушового пирога.

Наріжемо груші на дольки, попередньо знявши шкірку і видаливши кісточки.

Цукор висипати на суху сковороду, до утворення карамелі, потім по краю сковорідки намастити вершкове масло, щоб карамель його ввібрала. Якщо у вас сковорода придатна для запікання в духовці, то, можна і далі використовувати її, якщо ні, то переливаємо карамель у круглий противник невеликого діаметру. Розкладаємо груші і, посипаємо їх корицею.

Накриваємо зверху пластом шарового тіста, підвернувши його трохи під груші. Проробляємо в середині отвір і, протикаємо виделкою по периметру, щоб тісто не сильно піднялося.

Ставимо в духовку, розігріту до 200 градусів на 10 хвилин, потім на 180 до зарум'янування.

Підкладаємо під пиріг тарілку і, різко перевертаємо його.

Прикрашаємо ягодами, поливаємо шоколадним сиропом і, подаємо до столу, приємного апетиту!