Закусочні кекси з м'ясом кролика і сиром

Інгредієнти:

Борошно пшеничне - 150 г

Борошно цільнозернове - 100 г

Кролик (філе) - 150 г

Розпушувач - 2 ч.л.

Соду харчова - 0.5 ч. л.

Йогурт натуральний - 250 г

Сир Моцарелла - 125 г

Яйця курячі - 2 шт.

Сіль - 0.5 ч. л.

Оливкова олія - 4 ст.л.

Тем'ян - 6 гілочок

Калорійність: 214 кКал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Пропоную приготувати ситні маффіни з м'ясом кролика і сиром, які чудово підійдуть як для перекусу, так і для пікніка. Такі кекси не лише смачні, а й корисні, адже серед інгредієнтів є цільнозернове борошно, натуральний йогурт та оливкова олія. Гарні як в теплому, так і в холодному вигляді.

Для приготування закусочних кексів з м'ясом кролика і сиром потрібно відразу підготувати продукти за списком.

Філе кролика відварити на пару до готовності.

М'ясо кролика і моцарелу нарізати невеликими кубиками.

У мисці з'єднати 2 види борошна, розпушувач, соду, сіль.

В окремій мисці збити йогурт, яйця і оливкову олію.

Рідкі інгредієнти з'єднати з сухими і добре перемішати.

Додати філе кролика, моцарелу, листочки тім'яна і ще раз перемішати.

Заповнити паперові формочки на 2/3 і випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин.

Закусочні кекси з м'ясом кролика і сиром готові. Приємного апетиту!