Шоколадний кекс з вишнею

Інгредієнти:

Кефір - 200 мл;

Яйця - 3 шт;

Вершкове масло - 130 грам (100 г в тісто, 30 г в глазур);

Цукор - 1 склянка (+ 3 ст.л. в глазур);

Какао-порошок - 6 ст.л. (2 ст.л. в тісто, 4 ст.л. в глазур);

Сода - 1 ч. л;

Молоко - 4 ст.л;

Борошно - 320 грам;

Вишня свіжа або заморожена - 200 грам.

Калорійність: 340 кКал

Загальний час приготування: 1 год. 5 хв.

Спосіб приготування:

Дуже смачний і дуже шоколадний кекс з вишнею, просто райська насолода!!! Чудово підійде до чаю, кави, молока. Готується дуже просто, а результат радує!

Вершкове масло розтерти з цукром.

Додати по одному яйцю і добре розмішати. Влити кефір, додати соду.

Поступово додати борошно і какао-порошок.

Додати вишню. Якщо використовувати заморожену, то її попередньо слід розморозити.

Тісто перемішати і вилити в форму для запікання змащену маслом.

Випікати кекс 45 хвилин при 180 градусах. Приготувати глазур: молоко розмішати з цукром і какао, довести до кипіння при постійному завадженні, додати вершкове масло і добре розмішати. Покрити глазур'ю кекс.

Кекс остудити і розрізати на порції і подавати до столу. Приємного апетиту!!!