Творожні оладки з зефіром

Інгредієнти:

Сир 9% - 200 г

Яйця - 2 шт.

Манна крупа - 1 ст.л.

Борошно - 3-4 ст.л.

Цукор - 1 ст.л.

Зефір - 1 шт.

Сіль - тріска

Сода - тріска

Олія рослинна - для смаження

Калорійність: 250 Кал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Пропоную приготувати творожні оладки з начинкою із зефіру. Оладушки виходять дуже смачними і урізноманітнюють будь-яке ваше чаювання. Їх можна подати на сніданок, а також на південь з молоком. Багато зефіру в начинку додавати не варто, так як від нагрівання він тане і може витікати. Кількість борошна регулюйте, оскільки сир може бути різною вологістю, а взагалі, бажано використовувати сухий сир.

Для приготування творожних оладів із зефіром підготувати зі списку необхідні інгредієнти.

Сир помістити в миску і додати яйця, перемішати.

Додати манну крупу, цукор, сіль, соду і борошно. Тісто має вийти трохи гущавіше, ніж на оладки.

Зефір нарізати ломтиками близько 5 мм.

Розігріти сковороду з рослинним маслом, викласти по столовій ложці тіста. У центр помістити ломтик зефіру і трохи вдавити його в тісто.

Зверху прикрити зефір тестом. Намагайтеся добре накрити зефір, щоб він не витік. У мене на жаль в деяких місцях трохи повитікав.

Коли нижня сторона підсмажиться, оладки перевернути і обсмажити з іншого боку.

Оладки викласти на паперові рушники, щоб видалити зайве масло.

Подати ніжні творожні оладушки з начинкою із зефіру до столу. Можна полити зверху джемом, медом або сметаною.

Приємного апетиту!