Сирники із зеленню

Інгредієнти:

Сир - 500 грам;

Яйця - 2 шт;

Манна крупа - 2 ст.л;

Сіль - за смаком;

Зелена цибуля - пучка;

Укроп - пів пучка;

Петрушка - пів пучка;

Борошно для обвалювання - 50 грам;

Олія для смаження - 2-3 ст.л.

Калорійність: 179 Ккал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Сирники або як їх ще називають творожники, готують і люблять майже в кожній родині. Багато хто з трепетом згадує які пишні смачні сирники подавали нам ще в дитячому садку... Так і у мене в родині, сирники на сніданок, готую дуже часто, але готую солодкі сирники з наповнювачами або без але саме солодкі. Сьогодні я приготувала несолодкі сирники з зеленню, трохи відійшла від традицій, але нам вони настільки сподобалися що тепер впевнена, цей рецепт геть приживеться в моїй родині.

Можливо, багато хто з вас вже готували такі сирники але все ж є напевно і ті хто як і я готував їх в перший раз, обов'язково приготуйте їх до сніданку або на вечерю або просто для пікніка... впевнена вам вони сподобаються. Для приготування сирників нам знадобиться хороший сухий сир, це найважливіше в приготування сирників і його відмінного результату, яйця курячі, манна крупа, сіль, зелень яке вам подобається, борошно.

Для початку вінчиком збийте яйця з сіллю.

Додайте сир і манку. Якщо ваш сир сильно крупинистий то протріть його через сито.

Зелень наріжте дрібно.

Додайте її до сиру з яйцями і манною крупою і добре перемішайте. Залиште хвилин на 15 щоб набухла манка.

Потім скатайте кульки при цьому руки змочуйте водою, обваляйте кульки в борошні і трохи їх приплюсніть.

Оскаржуйте на розпеченій сковороді на середньому вогні на невеликій кількості масла.

Готові сирники можна викласти на паперовий рушник для видалення зайвої олії.

Подавати гарячими зі сметаною.

Приємного апетиту!!