Сирники в духовці зі сметаною

Інгредієнти:

Сир - 400 г

Яйце - 1 шт.

Борошно - близько 0,5 склянки

Цукор - 2-3 ст. л.

Сіль - 1 тріска

Сода - 1/4 ч.

Лимонний сік - 1-2 ч. л.

Олія - для противня

Родзинки, лимонна цедра або ваніль

Сметана - 0,5 склянки

Цукор - 1-2 ст. л.

Калорійність: 320 кКал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Основні плюси сирників у духовці - це швидкість приготування, тобто одночасно готуються відразу всі сирники; зниження трудомісткості, адже не треба стояти і перевертати сирники на сковороді; і корисність, тому що запечена страва зазвичай краща за смажену.

Рекомендую сирники в духовці до сніданку.

Солодка сметана заливка необов'язкова, а з додаванням начинок і прянощів поекспериментуйте...

Підготуйте інгредієнти:

Поєднайте сир, цукор, розмішане яйце, борошно, сіль, цукор і соду, погашену лимонним соком. Начинки підбирайте за своїм смаком, а тут доданий ванільний цукор і лимонна цедра.

Перемішайте в однорідну масу і тісто для сирників готове.

Тісто м'яке і ніжне, формувати з нього сирники потрібно мокрими руками, тобто періодично змочуйте руки у воді. Укладайте сирники на змащений рослинним маслом противень не впритул, а на невеликому растоянні один від одного, тому що вони збільшаться при випіканні.

За бажанням зробіть на сирники солодку заливку.
Для цього перемішайте сметану з цукром і полийте отриманою масою поверхню сирників.

Помістіть противень з сирниками в розігріту духовку і запікайте їх при 180-200 градусах близько 15 хвилин.

Сирники в духовці готові, вони м'які, смачні і корисні.

Приємного чаювання і будьте здорові!