Сирники як у дитячому садку

Інгредієнти:

Сир - 400 г

Борошно - 60 г

Яйце - 1 шт.

Цукор - 1 ст. л.

Борошно для панування

Олія - для смаження

Калорійність: 216 кКал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Запорука смачних сирників - це якісний натуральний сир. Цього разу я навіть не стала дивитися, яку рецептуру за цим запитом мені запропонують на інших сайтах, а відразу звернулася до технологічних картам. я не пам'ятаю сирників зі свого дитячого садка. Запіканку пам'ятаю, оладки пам'ятаю, а ось сирники немає.

Для приготування сирників як у дитячому садку підготуємо продукти за списком.

Якщо сир не однорідний, то протрьом його через сито. Змішаємо сир, цукор, яйце і борошно.

Перемішуємо до однорідної маси.

Потім викладаємо масу на поверхню, густо присипану борошном, і формуємо рулет.

Нарізаємо на порції товщиною 1,5 сантиметра.

Добре обвалюємо сирники в борошні з усіх боків, надаючи їм круглу або трохи овальну форму.

Противник добре змащуємо рослинною олією і викладаємо на неї сирники.

Ставимо в попередньо розігріту (!) до 210 градусів духовку і випікаємо хвилин по 5-7 з кожного боку.

Дивимося: коли сирники почнуть набухати і підрум'яняться знизу, перевертаємо на той же час. Головне, не перетримати, щоб вони не вийшли сухими. На серветку викладати не довелося, оскільки зайвого жиру на них не виявилося.

Ми любимо сирники як у дитячому садку - зі сметаною, а ви можете подати зі згущенкою або просто так.

Приємного апетиту!