Сирники з насінням чіа (без борошна)

Інгредієнти:

Сир 9% - 300 г

Яйце куряче - 1 шт.

Цукор - 1 ст.л.

Чіа - 35 г

Крохмаль картопляний - 2 ст.л.

Олія - для смаження

Калорійність: 215 Ккал

Загальний час приготування: 35 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Візьміть зазначені продукти для приготування сирників з насінням чіа без борошна.

У глибоку миску перекладіть сир, куряче яйце і цукор (замість цукру можете використовувати натуральний низькокалорійний замінник, наприклад стевію).

За допомогою навантаженого блендера перетріть масу до однорідного стану. Якщо у вас немає блендера, просто розгадайте сир виделкою.

У творожну основу додайте насіння чіа і пару столових ложок картопляного крохмалю.

Тісто ретельно перемішайте і залиште на 10-15 хвилин при кімнатній температурі, прикривши миску кухонним рушником. Це потрібно для того, щоб насіння чіа трохи ввібрало в себе вологу і стало більш м'яким.

Після закінчення часу сформуйте з тесту сирники однакового розміру. Щоб тісто не прилипало до рук, їх потрібно періодично змочувати холодною водою, тоді заготовки будуть виходити гладкими і красивими. Викладіть сирники на розігріту з рослинним маслом сковороду.

Смажте їх на помірному вогні під кришкою близько 3-4 хвилин з кожного боку. Після чого перекладіть на паперовий рушник, щоб увібралася зайва олія.

Ось і все, смачні творожні сирники з насінням чіа без борошна готові.

На стіл подавайте їх у теплому вигляді, доповнивши медом і чашкою ароматного чаю.

Приємного апетиту!