Вафлі цільнозернові

Інгредієнти:

Борошно цільнозернове - близько 100 г

Сироватка або кефір - 200 мл

Яйце - 1 шт.

Рисове борошно або крохмаль - 1 ст.л.

Цукор - до смаку

Розпушувач - 0,5 ч.л.

Олія - 1 ст.л.

Сіль - 1 тріска

Калорійність: 164 Ккал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для різноманітності можна спекти в електровафельниці цільнозернові вафлі. Цей варіант - пишні вафлі і сама вафельниця саме для таких.

Пробувала два варіанти: несолодкий і солодкий з додаванням в тісто двох чайних ложок солодкого сиропу. Несолодкі вафлі відмінно поєднувалися з сиром і з соусом песто, а солодкі були хороші і просто так.

Для цільнозернових вафель підготуйте інгредієнти за списком.

З'єднайте сироватку (або кефір) з яйцем.

Додайте сіль, цукор, мід або сироп до смаку і перемішайте.

Втрутіть цільнозернове борошно з розпушувачем, крохмаль або рисове борошно.

В отримане тісто влийте трохи рослинної олії.

Кількість тесту на одну вафлю залежить від розміру поверхні. Для моделі, як у мене, це приблизно 3 ст.ложки.

Час запікання теж залежить від моделі вафельниці. Раджу орієнтуватися про готовність по пару, тобто коли пар перестає виділятися, значить, вафля спеклася. Або витягуйте її, або ще трохи потримайте, щоб вона стала більш рум'яною.

Цільнозернові вафлі готові, вийшло їх чотири штуки.

Приємного апетиту!