Сирники з плавлених сирків

Інгредієнти:

Плавлені сирки - 2 шт.

Яйце - 1 шт.

Борошно - 5 ст.л.

Кефір - 3 ст.л.

Сіль - 1 тріска

Розпушувач - 1/3 ч.л.

Зелена цибуля - 30 г

Плюс олія - 5 ст.л.

Калорійність: 377 кКал

Загальний час приготування: 25 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Хочете спробувати незвичайні сирники з плавлених сирків, які іноді валяються в холодильнику без потреби? Якщо так, то познайомтеся з цим простим експрес-рецептом! Я знайшла для себе його вже давно і з тих пір постійно ним користуюся. З цього рецепту ви дізнаєтеся, як можна обійтися на сніданок всього лише двома плавленими сирками.

Сирники виходять ніжними, повітряними і ситними, смачні з кефіром або чаєм. Такі сирнички сподобаються дорослим і дітям, а якщо малюки не люблять цибулю, то її можна виключити з рецепта. Отже, займемося приготуванням нашої страви.

Продуктів мінімум - всі вони вказані в списку і показані на фото. Сирки беріть хорошої якості з улюбленим смаком.

Сирок натираємо на великій терці прямо в глибоку миску, в якій будемо робити тісто для сирників. Якщо вам так незручно, то натріть спочатку на досточку і потім пересипте.

Зелена цибуля моєю і подрібнюємо. Замість цибулі можна використовувати свіжий кріп - теж підійде.

У миску з сиром всинаємо цибулю, вбиваємо яйце, додаємо сіль, борошно, розпушувач і кефір. Замість кефіру можна взяти сметану (15-20%) - 1-2 столових ложки.

Тепер все ретельно перемішуємо ложкою або виделкою. Виходить ось таке густе тісто.

На сковороду наливаємо рафіновану рослинну олію, прогріваємо її. Робимо вогонь трохи більше мінімального і викладаємо за невеликою кількістю тесту за допомогою вилки, формуючи круглі пелюшки. Обсмажуємо з двох боків по 5 хвилин - до утворення на сирниках коричневої скоринки. Вийде приблизно 10 невеликих сирників.

Сирники з плавлених сирків готові!