Творожно-ягідний рулет з лаваша в духовці

Інгредієнти:

Лаваш тонкий - 100 г

Сир м'який - 60 г

Малина заморожена - 50 г

Чорниця заморожена - 30 г

Крохмаль - 10 г

Цукор - 1 ст.л.

Яйце куряче - 1 шт.

Калорійність: 157 кКал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Творожно-ягідний рулет з лаваша - чудовий солодкий десерт.

З лаваша ми звикли готувати частіше закусочні страви з рибою, птахом, овочами, а це цілком протилежна альтернатива - соковитий, кисло-солодкий творожно-ягідний рулетик. Порадіють йому і діти, і дорослі.

Готувати його зовсім не складно, ось спробуйте!

Продукти для приготування творожно-ягідного рулету з лаваша в духовці візьміть за списком.

М'який сир викладіть в миску, додайте білок, відокремивши жовток (якщо у вас сир звичайний, то рекомендую його протерти через сито).

Додайте цукор, перемішайте.

Відріжте пласт лаваша - у мене це 25х18 см. Змажте його щедро начинкою.

У центр доріжки викладіть ягоди.

Присипте їх крохмалом, щоб трохи утримати сік.

Згорніть рулетиком і схиліть краї жовтком, їм же добре змажте поверхню рулету. Відправте творожно-ягідний рулет з лаваша в духовку, нагріту до 180 градусів.

Рум'яний рулет з ягодами і суворогом готовий.

Його потрібно - остудити, а потім нарізати на порції, припудрити і подавати, прикрасивши цукатами і горіхами при бажанні.

Приємного чаювання!