Сирники з сирої з родзинкою

Інгредієнти:

Сир - 320 г

Яйце куряче - 2 шт.

Цукор - 3 ст.л.

Сіль - 0,5 ч. л.

Ванільний цукор - 1 ст.л.

Манна крупа - 3 ст.л.

Борошно пшеничне - 11 ст.л.

Олія соняшникова - для смаження

Ізюм - 100 г

Калорійність: 256 кКал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Пропоную побалувати своїх рідних смачними сирниками з родзинками. Сирники - це ситний сніданок і смачне доповнення до обіду або вечері. Рецептів приготування дуже багато і у кожного свої секрети приготування. Сирники можна приготувати з додаванням борошна, або без нього. Найчастіше їх готують з ізюмом, але можна використовувати й інші сухофрукти або фрукти. Бажано, вживати відразу після обсмажки - зі солодкими соусами, сметаною, медом.

Для приготування сирників із сиру з ізюмом візьміть такі продукти.

Творіг протріть через дрібне сито або розітріть виделкою, щоб не було грудок. Я використала 9% сир.

До творожної маси додайте курячі яйця. Якщо творіг вологий, достатньо взяти одне куряче яйце.

Додайте цукор, ванільний цукор, сіль, манну крупу. Перемішайте і залиште на 20-30 хвилин, щоб манна крупа розбухла.

Потім додайте промитий і обсушений ізюм. Добре перемішайте, щоб родзинок рівномірно розподілився по всій творожній масі.

Насипайте просіяне пшеничне борошно (8 ст.л.). Перемішайте до однорідності.

Ложкою візьміть невелику порцію тесту, покладіть на підпилену дошку і сформуйте сирник бажаного діаметру.

Добре розігріть соняшникову олію в сковороді. Покладіть творожні заготовки. Обжаріть на помірному вогні до золотистого кольору з обох сторін.

Викладіть на паперовий рушник, щоб видалити залишки олії і відразу ж подайте до столу.

Творожні сирники з родзинками готові. Приємного апетиту!