Сирники з тофу (несолодкі)

Інгредієнти:

Тофу - близько 100 г

Кефір - 1-2 ст.л.

Борошно або крохмаль - близько 2-х ст.л.

Сіль - 1 тріска

Шампіньйони - 3 шт.

Олія - для смаження

Калорійність: 118 кКал

Загальний час приготування: 15 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Через те, що мої домочадці тофу не люблять, знову покажу приготування сирників-тофніків на прикладі однієї порції - моєї. Мені подобаються солодкі сирники з тофу, але несолодкі сподобалися навіть більше!

Особливо смачним мені здалося поєднання тофу і шампіньйонів, а точніше, смажених шампіньйонів.

Залежно від вологості тофу варіюється кількість борошна або крохмалю. Кефір у складі надає легкий сирний присмак готовим сирникам з тофу.

Інгредієнти для несолодких сирників з тофу підготуйте за списком до рецепту.

Розгадайте тофу, наприклад, просто виделкою.

Влийте кефір і перемішайте.

Трохи посоліть і порціями додавайте борошно або крохмаль.

З отриманої маси сформуйте круглі або овальні заготовки. Запануйте їх у борошні.

Шампіньйони наріжте дрібним кубиком і обсмажте на олії хвилини дві.

Потім зруште шампіньйони до країв сковороди. Покладіть заготівлі сирників з тофу і пожежіть їх з двох сторін на середньому вогні. У процесі смаження завадьте шампіньйони.

Несолодкі сирники з тофу готові.

Смажені шампіньйони - це практично спеція до тофніків. Дуже яскраве і гармонійне поєднання.

Приємного апетиту!