Сирники з цукатами

Інгредієнти:

Сир 5% - 400 г

Цукор - 2 ст.л.

Яйце куряче - 1 шт.

Борошно пшеничне - 2 ст.л.

Манна крупа - 1 ст.л.

Цукати - 65 г

Олія - 50 мл (для смаження)

Калорійність: 240 кКал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для приготування сирників з цукатами на сковороді підготуйте необхідні компоненти за списком інгредієнтів.

З'єднайте між собою сир (у мене - 5%, але можете використовувати абсолютно будь-який), цукровий пісок і куряче яйце.

Перетягніть сміш вилкою до однорідного стану або скористайтеся зануреним блендером.

Додайте до комірної маси манну крупу та пару столових ложок просіяного пшеничного борошна.

Перемішайте, щоб все борошно зволожилося, і додайте в тісто цукати. Попередньо їх потрібно обмити і просушити, виклавши в один шар на кухонний рушник. Якщо цукати великі - краще їх трохи подрібнити, розрізавши кожен шматочок навпіл або на 4 частини, залежно від розміру.

Тісто для сирників готове. Воно повинно вийти досить густим і клейким.

Змочіть долоні в холодній воді і сформуйте з творожної маси округлі заготовки. Викладіть їх на сковороду з розігрітою рослинною олією.

Смажте сирники з сиру з цукатами на сковороді на помірному вогні під кришкою, по 3-4 хвилини з кожного боку, після чого перекладіть на паперовий рушник, щоб позбутися зайвої олії.

Смачні сирники з цукатами готові.

Вони виходять рум'яними зовні і пористими всередині, а цукати роблять їх смак незабутнім.

Подавайте сирники в теплому вигляді, доповнивши їх сметаною або медом.

Приємного апетиту!