Сирники з творожного сиру

Інгредієнти:

Сир творожний - 350 г

Яйце - 1 шт.

Цукор - 3-4 ст. л.

Борошно - 5 ст. л. (приблизно) + для обвалювання

Сода - тріска

Олія - для смаження

Калорійність: 162 Ккал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуйте всі необхідні інгредієнти для сирників з творожного сиру. Творожньому сиру дайте трохи постояти при кімнатній температурі, щоб він став м'якшим.

У глибокій чаші з'єднайте яйце з цукром. Кількість цукру можете трохи змінити на свій смак. Змішайте все вінчиком або виделкою.

Потім втрутіть творожний сир. Збивати не треба, просто змішати. При збиванні творожнє тісто стане рідким і сирники будуть розтікатися.

Додайте тріску соди і, поступово підсипаючи борошно, замішуйте тісто. Кінцева кількість борошна залежатиме від необхідної консистенції тесту.

Тісто для сирників має вийти досить густим.

В окрему миску насипте борошно для обвалювання. Мокрою ложкою беріть творожне тісто і викладайте його в борошно. Потім руками обваляйте тісто в борошні і сформуйте сирник потрібного розміру.

На гарячу сковороду налийте олію і викладіть сформовані сирники. Оскаржуйте їх на малому вогні з двох сторін по 2-3 хвилини, щоб вони стали золотистого кольору.

Готові сирники з творожного сиру виходять більш ніжними і повітряними. Доповніть їх сметаною, джемом або згущенням.

Приємного апетиту!