Смажена цибуля з сиром

Інгредієнти:

Ріпчаста цибуля - 500 г

Сир моцарелла - 100 г

Сіль - до смаку

Чорний перець - за смаком

Вода - 100 мл

Олія - для смаження

Калорійність: 86 Кал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Підготуйте інгредієнти для смаження цибулі з сиром.

Ріжемо цибулю на кубики.

Розігріваємо сковороду, вливаємо невелику кількість олії (або жиру) і кладемо нарізану цибулю. Смажимо цибулю на невеликому вогні, періодично завадячи, до приємного рум'яного кольору. У мене це зайняло приблизно 10-12 хвилин.

Солимо і перчимо цибулю. А також вливаємо воду, щоб наша цибуля стала м'якшою. Періодично перешкоджаючи, чекаємо, поки випариться вся вода.

А поки вода випарюється, нарізаємо смужечками сир (насправді можна і квадратиками, і навіть потерти на тірці).

Кладемо сир до цибулі, заважаємо. І буквально через хвилину сир розплавиться і можна буде прибирати сковорідку з плити.

Смажена цибуля з сиром готова! Дуже смачно в гарячому вигляді, і сир тягнеться тоді красиво))

Приємного апетиту!