Смажене філе пангасіуса в сухарях

Інгредієнти:

Філе пангасіуса - 1 шт.

Яйце - 1 шт.

Хлібні сухарі - 1 склянка

Сіль, перець - до смаку

Олія - для смаження

Калорійність: 234 кКал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

У нашій родині рідко їдять рибу, особливо смажену. Але полюбився нам саме цей рецепт. Риба виходить ніжна і соковита всередині і з хрусткою корочкою. Вона виходить дуже смачною і досить швидка в приготуванні. Варто відзначити, що завдяки своїм кулінарним якостям, пангасіус дуже популярний у всьому світі, але не є промисловою рибою, а розводиться в спеціальних резервуарах.

Розморожуємо філе пангасіуса і ріжемо на порційні шматки.

Збиваємо яйце з сіллю, перцем і я ще додала приправу для риби.

Шматочок філе обмакуємо в яйці.

Гарненько обвалюємо в сухарях.

Викладаємо на сковороду.

Обсмажуємо з обох сторін до красивої золотої корочки.

Якщо філе трапилося великих розмірів і ви боїтеся, що воно не прожарилося як слід. Помістіть рибу в духовку при 200 С на 10 хв.

Смачна і хрустка рибка готова. До картоплі саме те!

Приємного вам апетиту!