Смажені кальмари з грибами

Інгредієнти:

Кальмар (білі туби) - 300 г

Цибуля - 0,5-1 шт.

Часник - 1 зубчик

Шампіньйони - 5-6 шт.

Імбир (корінь) - 2 см

Перець пекучий - за смаком

Перець ч.м. - за смаком

Сіль - до смаку

Соєвий соус - 2 ст.л.

Укроп (кінза) - кілька гілочок

Лимонний сік - 1 ст.л.

Олія рослинна - 2 ст.л.

Калорійність: 86 Кал

Загальний час приготування: 10 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Смажені кальмари з грибами - неймовірно швидка в приготуванні страва в азіатському стилі. Якщо ви любите кальмарів, але не знаєте, як приготувати, спробуйте приготувати їх за цим рецептом. Страва дуже швидка в приготуванні, пікантна і смачна.

Для приготування смажених кальмарів з грибами підготуйте продукти за списком. Кальмарів розморозьте, помийте, зніміть плівку з тушки. Очистіть цибулю, часник та імбир, гриби зачистіть від залишків компосту жорсткою кухонною губкою.

Розігріть у сковороді рослинне масло, обсмажте в ньому кілька хвилин нарізану півкільцями цибулю і платівки часнику.

Імбир наріжте тонкою соломкою або натріть на терці, подрібніть пекучий перець. Коли цибуля і часник стануть м'якими, додайте в сковороду імбир і пекучий перець.

Тонкими ломтиками наріжте гриби. Додайте в сковороду, накрийте кришкою і зменшіть вогонь.

Коли гриби пустять сік, додайте в сковороду нарізаних кільцями кальмарів.

Готуйте все разом близько хвилини. Додайте лимонний сік, сіль і перець за смаком, влийте соєвий соус, перемішайте і готуйте ще 2-3 хвилини.

Наріжте дрібно кріп або кінзу, додайте в сковороду, перемішайте, вимкніть плиту, накрийте сковороду кришкою і дайте страві настоятися кілька хвилин перед подачею.

Смажені кальмари з грибами готові, приємного!