Смажені кальмари з цибулею і морквою

Інгредієнти:

Кальмар - 400 г

Цибуля ріпчаста - 200 г

Морква - 200 г

Олія рослинна - 2-3 ст.л.

Листя салату

Калорійність: 92 Кал

Загальний час приготування: 10 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Ось продукти, які знадобляться нам для приготування смаження кальмарів з цибулею і морквою.

Кальмарів ошпарити гарячою водою, відразу помістити в холодну воду, промити, ретельно очистити, нарізати кільцями.

Цибулю очистити, нарізати пір'ям.

На сковороду налити олію, розігріти її і обсмажити цибулю.

Поки смажиться цибуля, вимити моркву, обсушити, натерти соломкою на корейській терці.

Додати моркву до цибулі і смажити 3-5 хвилин, перешкоджаючи лопаткою.

Додати кальмарів і смажити все разом на середньому вогні, не накриваючи кришкою, не більше 3 хвилин, достатньо того, що кальмари побіліють, і вони практично готові.

Обмежтеся малою кількістю солі, інакше цей морський делікатес стане тугим.

Викласти смажених кальмарів з цибулею і морквою на тарілку з листям салату і подати до столу. Дуже смачно, пробуйте!

Приємного апетиту!