Спекотне з індички з картоплею в духовці (у горщиках)

Інгредієнти:

Індичка - 250 г

Картопля - 4 шт.

Цибуля - 1 шт.

Морква - 1 шт.

Вершки - 300 мл

Вершкове масло - 1 ст. л.

Олія - 20 г

Сіль, спеції - до смаку

Калорійність: 108 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Перед початком приготування спекотної індички з картоплею в духовці в горщиках підготуйте все необхідне. Овочі очистіть і ополосніть від забруднень. Для спекотного зручно використовувати філе індички.

М'ясо індички наріжте на невеликі шматочки і обсмажте з додаванням невеликої кількості олії. Трохи підсоліть і посипте спеціями. Довго смажити не треба. Досить 2-3 хвилини на сильному вогні, щоб м'ясо запечаталося з усіх боків.

У кожен горщик покладіть трохи вершкового масла.

Викладіть обсмажене м'ясо індички. Слідом наріжте на шматочки картоплю. До смаку додавайте сіль і спеції.

Цибулю наріжте, а моркву натріть на терці. Обсмажте цибулю і моркву 1-2 хвилини - до появи характерного запаху.

Розкладіть у горщики овочеву зажарку.

Зверху викладіть ще трохи м'яса і картоплі. Залийте всі вершками. Можна вершки трохи розбавити водою. До самого верху заливати не треба, інакше при запіканні з горщика буде викіпати.

Накрийте горщики кришками і поставте в холодну духовку. Виставте температуру на 180 градусів і готуйте спекотне з індички з картоплею в духовці в горщиках 40-50 хвилин. Орієнтуйтеся по своїй духовці.

За час запікання картопля стане м'якою. Проткніть його виделкою - перевірте готовність. Готове спекотне витягніть з духовки, перемішайте і трохи посипте зеленню.

Подавайте в гарячому вигляді.

Приємного апетиту!