Новини
Тілапія з польським соусом
Кулінарія
Інгредієнти:
Філе тілапії - 3 шт.
Вершкове масло - 90 г
Яйця курячі - 2 шт.
Лимон - 0,5 шт.
Зелень петрушки - 3 гілочки
Цибуля-порей - 40 г
Лавровий лист - 1 шт.
Перець чорний горошком - 3 шт.
Перець запашний горошком - 3 шт.
Сіль - до смаку
Калорійність: 162 Ккал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Тілапія з польським соусом - смачна рибна страва. Замість тілапії можна взяти філе будь-якої білої риби без дрібних кісточок. А родзинка страви криється в соусі, який дуже простий: він готується з розтопленого вершкового масла і подрібнених крутих яєць, заправляється лимонним соком і зеленню. Виходить дуже смачно, ситно і не зовсім зазвичай.
Таку рибку доречно приготувати на святковий стіл, а ще краще - для романтичної вечері!
Приготуйте продукти за списком.
У невеликій кількості підсоленої води з прянощами, стеблями зелені і цибулі припустіть філе тілапії протягом 3 хвилин. Залиште рибу в бульйоні до повного остигання.
Займіться соусом. Розтопіть на маленькому вогні масло - щоб воно тільки розтануло.
Подрібніть варені яйця.
Додайте яйця до масла, заправте дрібно нарізаною зеленню і соком лимона. Посоліть до смаку. Ось і все, смачний і найпростіший польський соус готовий!
На тарілку викладайте рибне філе, а на нього - пару ложок соусу. Це і соус, і свого роду гарнір - розглядати можна по-різному.
Прикрасьте зеленню, додатково покладіть в тарілки дольки лимона. Тілапія з польським соусом до дегустації готова.
Пробуйте! Приємного апетиту!