Спекотне з ріпи

Інгредієнти:

Репа - 500 г

Цибуля - 50 г

Морква - 50 г

Часник - 3 зубчики

Ковбаски свинячі - 300 г

Томатна паста - 30 г

Олія - 30 г

Вода - 200 мл

Сіль, гострий перець, паприка, лавровий лист - до смаку

Зелень для подачі

Калорійність: 109 ККал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Візьміть продукти для приготування спекотної з ріпи за списком.

До золотистого відтінку обсмажте на пісній олії крупно нашинковані моркву, цибулю і часник.

Ще пару хвилин - зі шматочками м'ясних ковбасок у натуральній оболонці.

З ріпи зніміть верхній шар, наріжте пластинами товщиною близько 0,3-0,5 см. Завантажте до ковбасок з пасеровкою.

Приправте сіллю, перцем, паприкою або іншими спеціями. Перемішайте і просочуйте ріпу м'ясним соком, маслом близько 2-3 хвилин.

Додайте порцію томатної пасти. Розмішайте всі шари внизу довірху.

Влийте воду, киньте лавровий лист - доведіть до кипіння, зменшивши нагрів, гасіть під кришкою близько 30 хвилин. Пробуйте. При необхідності додатково посоліть-поперчіть.

Подавайте спекотне з ріпи, посипавши свіжою зеленню.

Приємного апетиту!