Стручкова квасоля з курячою грудкою

Інгредієнти:

Куряча грудка - 500 г

Квасоля стручкова заморожена - 400 г

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Морква - 1 шт.

Помідор - 1 шт.

Перець болгарський - 1 шт.

Часник - 3 зубки

Томатна паста - 1,5 ст.л.

Оливкова олія для смаження

Приправа для курки - до смаку

Сіль, перець ч/м - до смаку

Калорійність: 71 Кал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Страва наполовину складається з зеленої стручкової квасолі, яка багата на клітковину і вітаміни. Вживаючи її, вагітні жінки справляються з гормональними перепадами та анемією. А також квасоля покращує роботу нирок. До складу страви також входить дієтична куряча грудка, яка багата білками. Але головне, що страва виходить смачною!

Для приготування стручкової квасолі з курячою грудкою нам знадобляться продукти, зазначені в списку.

А ще, щоб приготувати куряче філе зі стручковою квасіллю, нам знадобляться також дані продукти.

Курячу грудку нарізаємо соломкою.

Цибуля нарізає півкільцями.

Морква нарізає тонку соломку.

Помідори нарізаємо кубиками, перець - соломкою.

Цибуля і морква смажені на оливковій олії.

Помідор і перець також смажимо на оливковій олії. Овочі не потрібно пережарювати. Достатньо, щоб вони стали м'якими. Наприкінці смаження додаємо томатну пасту.

Нагріваємо сковороду і обсмажуємо на маслі курячі грудки.

Коли грудка злегка зарум'яниться і змінить колір, солимо, перчим і посипаємо до смаку приправою.

Квасоля також обсмажуємо.

Всі овочі з'єднуємо і перемішуємо, солимо, перчимо і видавлюємо через прес часник.

Стручкова квасоля з курячою грудкою готові!

Приємного апетиту!