Тілапія в клярі в духовці

Інгредієнти:

Філе тілапії - 400 г

Яйце куряче - 1 шт.

Борошно - 3 ст.л.

Молоко - 3-4 ст.л.

Сіль і перець - до смаку

Сухарі панувальні - 100 г

Калорійність: 145 Ккал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Візьміть усі необхідні продукти для запікання тілапії в клярі в духовці. Філе тілапії розморозьте попередньо, ретельно промокніть паперовими рушниками, щоб прибрати зайву воду.

Розріжте кожне філе посередині на дві половини вздовж, посоліть і поперчите з обох сторін.

Вбийте в миску велике куряче яйце, присипте борошно, влийте молоко, трохи посоліть і поперчите.

Змішайте кляр до однорідного стану, перевірте, щоб не було грудок. Кляр повинен вийти в міру густим. Якщо він рідкує - присипте ще трохи борошна.

Кожен ломтик тилапії ретельно обмакніть з усіх боків у приготований кляр.

І обваляйте шматки риби з кляром в панувальних сухарях. Сухарі нам потрібні для того, щоб кляр не приклеївся до форми і готову тілапію можна було легко зняти з противня.

Перекладіть рибу в противінь, відправте в попередньо розігріту до 190 градусів духовку в режимі верхнього і нижнього нагріву на 20-25 хвилин.

Ось така соковита рибка в клярі з хрусткою корочкою у нас вийшла.

Тілапія в клярі в духовці готова. Подавайте рибку з картопляним пюре, улюбленим соусом і домашніми соліннями.

Приємного.