Трубочки зі згущенням

Інгредієнти:

Варена згущенка - 1/2 банки

Борошно - 1 склянка

Яйця - 2 шт.

Цукор - 100 г

Молоко - 50 мл

Масло вершкове - 100 г

Калорійність: 359 кКал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Всім напевно в дитинстві вдалося спробувати вафельні трубочки. Комусь пекла мама, хтось їв їх у гостях. Для справжніх солодкоїжок пропоную зробити трубочки з начинкою з вареної згущенки.

Хитрість полягає в тому, що згущенку потрібно класти ще в той момент, коли вафлі знаходяться у вафельниці, і тільки після цього діставати їх і згортати, так як вони досить швидко остигають і стають крихкими.

Для того щоб зробити вафельні трубочки зі згущенням у вафельниці, підготуємо продукти за списком.

Розмішаємо яйця і цукровий пісок, додамо розм'якшену олію кімнатної температури і просіяне борошно. Все ретельно перемішаємо.

Вольем молоко кімнатної температури, консистенція тесту повинна бути рідкувата, плинна.

Викладаємо тісто в розігріту електроваробницю, у мене йшло 1,5 столові ложки. Випікаємо до легкого золотистого відтінку.

Відкриваємо кришку і викладаємо на вафлю варену згущенку. За допомогою ножа або лопатки знімаємо вафлю зі згущенкою на роздільну дошку і тут же без зволікання руками згортаємо в трубочку, буде трохи гаряче, якщо у вас велика чутливість до гарячого, спробуйте скористатися рукавичками.

Трубочки зі згущенкою готові!

Приємного чаювання!